Nuggets de Pollo

 ¡Para mis hijos lo mejor.....!


Me preocupa bastante la alimentación de mis hijos, ya he comentado en alguna ocasión que son de buen comer, les gusta todo, y no son nada "delicados", aún así, procuro evitar caer en la tentación de la comodidad e intento que su comida sea lo más natural posible.
Estos nuggets son sencillísimos de hacer, en un momento tienes un montón que puedes congelar e ir consumiendo poco a poco, y la verdad es que merecen la pena. Sólo pensar lo que pueden llevar los nuggets que ya vienen preparados te anima a hacerlos tu en casa.

Ingredientes
       (26 nuggets)
 2 pechugas de pollo
1 cebolla mediana 
1 diente de ajo
10 cucharadas de pan rallado
1 huevo
perejil fresco
sal y pimienta negra

Rebozado:
Cereales de maíz sin azúcar

Ensalada de tomate:
Tomates Cherry
Taquitos de queso
orégano, sal y pimenta negra

Preparación
Se puede picar a mano muy finito o con la picadora que es lo que yo hice. Picar el pollo, la cebolla y el ajo. Pasar a una fuente y añadir el huevo la sal y las especias. Amasamos con la mano y vamos añadiendo el pan rallado poco a poco, es mejor hacerlo así, para que no nos quede demasiado seco. Cuando tengamos la consistencia adecuada que será parecida a la de hamburguesas. Empezamos a dar forma a los nuggets.

Machacamos los cereales, yo lo he hecho en un mortero, la idea es que queden medio rotos para que nos proporcionen un rebozado crujiente. Preparamos el aceite bien caliente y vamos friendo con cuidado de que no se doren demasiado.

Mientras se van friendo, aliñamos nuestros tomatitos con queso y listo para comer.

21 comentarios

  1. Me encantan los nuggets caseros y los tuyos te han quedado con una pinta impresionante. qué ricos! Besos

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  2. me encantan los nuggets, a ver si me animo y los hago caseros como tú.

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  3. Sanos y deliciosos. Me encanta hacerlos en casa. Un besiño.

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  4. A mi también me gusta que mis peques coman sano, aunque algunas veces, resulte complicado. ¡Qué buena receta, sencilla y muy rica!. Yo suelo hacer los nuggets de pollo con el pollo entero y los de atún, así, con el atún picado y muuuchas verduritas. MUY BUENA. Un beso,

    www.cocinaamiga.com

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  5. Nunca fiz ,costumo comprar congelados.
    Mas não sendo uma receita dificil hei-de fazer.
    Estes ficaram uma maravilha,gostei muito.
    bjs

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  6. Como te han quedado, increible Maria...!!! Y la ensalada es muy pero que muy buena!!!
    Besos

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  7. Ummm qué apetecibles se ven!! quiero un par ahora mismo!!
    Un besete y feliz semana!!
    http://nechy-siquierespuedes.blogspot.com/

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  8. Esta plato me viene que ni pintado para cuando vienen los peques de la familia a casa. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  9. Una propuesta genial, nuggets caseros y ensalada.Cualquier niño y no tan niño querría irse a tu casa.
    Un beso.

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  10. si que les cuidas si, eso es una maravilla, no hay nada como comer sano y casero

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  11. Para mis hijos tambien son deliciosos les encantan y a mis nietos aun mas, caseritos estan mas que buenos buenisimos , besos

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  12. Holaaa, el otro día vi otra receta y me gusto mucho. Sobre todo porque no he comprado nunca los nugets pero si son caseros la cosa cambia. Tienen un aspecto fantástico!
    un bsoooo

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  13. Algún día tengo que hacerlos caseros

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  14. qué lujo, unos nuggets caseros. A mi niña le van a gustar, pero a mí ni te cuento
    Besos

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  15. Menudos nuggets te has marcao María! se ven deliciosos y con esa ensaladita... mmmmmm.
    Un besín.

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  16. Me fascinan! Sencillmente siguen siendo mis favoritos desde pequeña...anotando tu receta.

    Besos.

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  17. ¡Qué suerte tienes que los niños te comen bien! Tengo amigas que pasan un auténtico calvario para conseguir que coman algo medianamente saludable. Lo importante que es que aprendan a comer bien y que las mamis os desagáis en esfuerzos por conseguirlo. Y a los niños todo les entra por lo ojos así que estos nuggets de pollo seguro que les vuelven locos. Y con su guarnición de tomatitos, es un plato completo no solo para los peques. Yo también me apunto.

    Un besito,

    Sacer

    P.D. Por si te vuelves loca te digo que ahora con Google+ he cambiado el perfil y ya no aparezco como Sacerdotisadeisis sino como Susana Blanco. Te lo digo porque yo a veces me he vuelto loca para saber quién era alguien que había cambiado el nombre, el avatar y todo. Ay estas tecnologías que nos vulven locos (je,je,je). Buen finde. Besos

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  18. Qué suerte tienen tus hijos . Una alimentación sana es fundamental y no tiene por qué ser aburrida. Estos nuggets son un claro ejemplo ;)
    Besinos

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  19. Son los segundos nuggets que me encuentro hoy por los blogs. Y yo ando en busca de los perfectos... Tengo que probarlos!

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  20. Vaya pasada de receta, que buena, la pienso hacer estos días pero, ¿donde puedo comprar cereales de maíz sin azúcar? Me recomendó tu padre la página y estoy encantada. Muchas gracias, saludos desde Avilés

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  21. Gracias por tus palabras Cristina, me alegro que te guste. Los cereales son los de toda la vida, como los del gallo de kellogs. Un besazp

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¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......